Coucou, c'est nous !

Les p'tits Belges à la montagne

Du plat pays au Champsaur

Notre histoire

C'est à l'aube de l'été 2018 que nous - Clémentine, Arabelle, Amélie & Olivier - avons posé nos valises à Charbillac, paisible hameaux du Champsaur. Nous avons décidé en famille de quitter notre Belgique natale pour nous installer dans les Hautes-Alpes. Comme ça, tout simplement. Hasard de la vie, n'est-ce pas ce qui en fait sa magie ?

Reprendre l'exploitation de la Maison d'Hôtes Le Cairn nous est tout de suite apparu comme un magnifique projet professionel et familial. Passionnés depuis toujours par le monde de l'hotellerie, nous voilà maintenant nos propres patrons pour vous servir au quotidien.

Mais venir habiter à la montagne, plus qu'un projet professionel, c'est surtout découvrir un nouveau mode de vie. Travailler à la maison et en famille, être présents au maximum auprès de nos filles Arabelle & Clémentine, vivre au coeur d'une nature magnifique et préservée, et puis surtout, partager avec vous au quotidien cette passion de l'hospitalité qui nous anime !

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A la découverte de ...

Notre famille

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En cuisine

Amélie Signorato

Toute petite déjà, elle n'avait qu'un rêve en tête : ouvrir son propre restaurant. Et voilà que le rêve est devenu réalité. Chaque après-midi, Amélie consacre du temps en cuisine pour vous concocter de délicieux plats pour le repas à la Table d'hôtes. Fine cuisinière, elle aime cuisiner de bons produits frais, explorer de nouvelles recettes et surprendre vos papilles.

Mais Amélie ne passe pas ses journées entières en cuisine ! Aux heures les plus calmes, vous l'apercevrez peut-être par la fenêtre occupée à coudre un chèche ou un snood. Sinon, Amélie aime la lecture et la décoration d'intérieur. Sans oublier de prendre l'air pour une petite balade autour de la maison, une descente de piste ou une rando un peu plus sportive vers les petits sommets alentours.

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À l'accueil

Olivier Dawirs

C'est en escrimant aux quatre coins de l'Europe qu'Olivier est tombé amoureux de l'hotellerie ; et en passant ses vacances familiales à la montagne qu'il s'est entiché des beaux sommets. Aujourd'hui, Olivier allie ses deux passions au quotidien pour vous : vous accueillir au Cairn et partager cet amour des montagnes que vous êtes venus découvrir.

Quand Olivier a terminé de s'occuper du petit-déjeuner, et avant que les hôtes ne rentrent au Cairn, il n'hésite pas longtemps et enfile ses chaussures de trail pour aller courir sur tous les sentiers que compte le Champsaur. PS: ne soyez pas surpris si vous le croisez en tenue de cosmonaute ... Olivier est aussi apiculteur !

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À l'animation

Arabelle & Clémentine

Arabelle, grande soeur plutôt réservée. Elle se fera un plaisir de vous faire visiter votre chambre et vous expliquer la maison. Clémentine, sa cadette qui ne se laisse pas faire. Elle sera la première à venir vous dire bonjour ou voir qui est présent à table.

Il ne leur aura pas fallu longtemps pour profiter de tout ce que la nature nous offre à Charbillac : Arabelle s'est mise au ski cet hiver et veut aussi toujours "grimper sur les montagnes" ; Clémentine ne rate pas une occasion de sortir dans le jardin et résiste difficilement à l'appel de la fontaine de Charbillac...